ESPACE DELVAUX - 10 et 11 Mars

Place Keym, 1170 Watermael-Boitsfort / Bus 41-95-96 / Parking gratuit dans la galerie commerçante face à l'Espace Delvaux

Des abattoirs à abattre ?
Réflexion sur les métiers de la découpe

Samedi 10 Mars - 20:00

La main au dessus du niveau du coeur

BE / 2011 / 79 minutes
Réalisation Gaëlle Komàr

A l'aube, les animaux pénètrent par centaines dans l'abattoir. Des hommes la réceptionnent, la mise à mort est la première étape. La chaîne, une fois alimentée, imprime le rythme du travail : la nature animale, comme le savoir-faire de l'ouvrier, sont soumis à la cadence. En filmant tout le processus de transformation des bovins et porcins, à Droixhe, la réalisatrice nous ouvre les portes d'un maillon essentiel de notre chaîne alimentaire, l'abattoir industriel, créé pour éloigner de nos pensées la mort de l'animal. Des images certes choc, mais est ce réellement dans notre intérêt de se fermer les yeux sur la réalité de ces lieux de travail ? Un document exceptionnel et une réflexion sur nos modes de consommation .

Projection suivie d'une rencontre avec Gaëlle Komar, Maxime Coton (cf ci-dessous) et avec Christian Bouchat (secrétaire régional FGTB de la Centrale Horeca, Alimentation, Services)

Dimanche 11 Mars - 15:00

Des abattoirs à abattre : anatomie du propre et de l'impropre

BE / 2012 / 45 minutes
Production BNA-BBOT

Le documentaire nous plonge à l'intérieur d'un univers craint et fantasmé. Celui d'un abattoir. A travers les sons et l'histoire des abattoirs d'Anderlecht, c'est un peu plus d'un siècle d'évolution historique qui se dessine. Le rapport à la mort, à la consommtion, l'évolution des métiers de l'industriel, tout est cristallisé dans cette immense place que sont les abattoirs et autout desquels, quotidiennement, des gens vivent et travaillent.

Documentaire sonore, diffusé dans le cadre d'une après midi de réflexion sur la création radiophonique



Entrée:
Le ticket du jour donne accès à toutes les séances et débats de la journée): 5 €, 4 € (carte senior), 3,5 € (-26ans et chômeurs) et 1,25 € (art 27)
Pass Deux jours : 8 €
Pass Trois jours : 11 €
A noter : l'après midi sur la création radio en accès libre